Czy Sake jest dobre??

fillip75 · 2006-12-24 02:20:37

Ja tam bym przeterminowanego (z pleśniom) winka nie chciał w prezencie. A spodnie? Jeżeli to Czarne RedStar 311 to się piszę.

wilczy_deszcz · 2006-12-24 03:43:10

mi by się spodobał taki prezent! kolejny alko do kolekcji. warto spróbować.

Shinuta · 2007-12-28 13:10:50

Yo, wie ktoś może gdzie i czy w ogóle idzie kupić Sake na terenie lub okolicach poznania?? A jeśli nie idzie to czy zna ktoś jakiś przepis aby go zrobić?

Albo wie ktoś czy wyjdzie mi szke z takiego przepisu bo to jedyny jaki znalazłem

Składniki:
7 l wody przegotowanej
3 kg cukru
8 dkg drożdży - zwykłych
1 kg ryżu
30 ziaren goździków
10 ziaren ziela angielskiego
2 torebki cukru waniliowego
sok z 1 cytryny
1/2 łyżki gałki muszkatołowej
1/2 łyżki tymianku
1/2 łyżki imbiru
8 ziaren pieprzu naturalnego
10 dkg rodzynek

Przepis:
wodę (przegotowaną) wymieszać z cukrem, ostudzić,
drożdże rozpuścić w letnim syropie,
dodać resztę składników
całość przelać do baniaka
i nastawić jak zwykłe wino (rurka)
po 6-ciu tygodniach przecedzić
i zlać do butelek (zakręcanych)
aby lepiej klarowało do każdej butelki wsypać po 3 kryształki cukru (nie więcej)

(butelki muszą być zakręcane bo winko jeszcze będzie troszkę pracować przy klarowaniu ale do picia już się na daje)
================UWAGA================
uwaga: winko jest cichaczem
(pije się lekko i zwala z nóg)
================UWAGA================
Uwaga przepis ten jest jedynie czysto informacyjny serwis
ohayo-nippon.net nie ponosi żadnych konsekwencji ani odpowiedzialności za ten przepis !!!!!!!!!

========================================
Drugi przepis:
Przepis z przedwojennego podręcznika:

"2kg ryżu gotować tak długo w 12l wody, aż zostanie tylko 8l płynu. Przecedzić przez gęste płótno, lecz nie wygniatać a po ostudzeniu zadać zaczynem drożdży, dodać soku z ośmiu cytryn i 2,1kg cukru oraz 3g pożywki i 0,5g taniny."

Istnieje też inny, dużo prostszy sposób na otrzymanie wina z ryżu:
Zalej 5l wrzącej wody 2kg ryżu, 1,5kg cukru, 50g kwasku cytrynowego i co najmniej 20dkg rozdrobnionych rodzynek. Po ostygnięciu umieść uzyskaną mieszaninę w baniaku i dodaj zaczyn drożdży oraz pożywkę. Po 3-4 dniach fermentacji dodaj 1kg cukru rozpuszczony w 1l wody. Po około 2 tygodniach fermentacji oddziel ryż od cieczy, ryż odrzuć, ciecz przelej z powrotem do baniaka i pozwól jej dokończyć fermentację, uzupełniając objętość cieczy do 10l.
Zamiast kwasku można dodać odpowiednią ilość soku z cytryn.
W przypadku całkowitego odfermentowania cukru otrzymuje się smakowite, wytrawne wino o zawartości około 15% alkoholu.

Ostatnio edytowany przez Shinuta (2007-12-28 13:13:42)

Rekid · 2007-12-28 13:26:24

co do przepisu to nie wiem bo sie nie znam smile

Co do zakupu stary nie rob z siebie glupa. Wyjdz na miasto udaj sie do Alkocholi Świata bądź jakiejs wariacji i tam znajdziesz ten alkochol, nawet w duzych marketach jak tesco czy cos w ten desen.

darkschab · 2007-12-28 13:53:29

sake smakuje jak zwykły winiacz tylko ze z takim dziwnym posmakiem

aha na ciepło(tak powinno sie pić) jest o wiele lepsze co nie znaczy ze jest pyszne smile

Tulix · 2007-12-28 13:54:32

Hmm. Jakieś dwa miesiące temu w mojej okolicy, (po podkarpackiej stronie) robiłem zakupy w "Delikatesach Centrum".
Na najwyższej półce, w ślicznym, japońskawym drewnianym pudełeczku stało sobie zapakowane 0,7L sake. cena: 45.90;- Co Wy na to? smile_big

Lala_17 · 2007-12-28 14:05:53

A ja myśle,ze musi byc dobre:)ale pewnie z 40 zł kosztuje[slina]

Hyuga · 2007-12-28 14:15:15

ja w angli pierwsze sake kupielem pozniej okazalo sie ze jest napisane made in USA ! smakuje jak spirytus tylko taki 15%:P a drogi dostalem od znajomych juz made in japan! i nie jest takie zle ale spodziewalem sie czegos lepszego:P znacie jakies drinki pod sake jezor ???jezeli ktos jest w angli to cena sake to 10funtow

Supprzem · 2007-12-28 14:15:46

Cena jak nie za Sake. Napewno jakaś podróbka.

Beavis · 2007-12-28 14:36:16

a czy ktoś z was spotkał się z chińską wódką? Nie chodzi mi o alkohole typu "made in China" smile_big tylko oryginalnie sporządzane z tego kraju. Mam jeszcze jedną dużą butelkę i jedną małą na specjalne okazje, bo ciężko to gdziekolwiek znaleźć smutny

Sake natomiast można zamówić przez internet od polskich dystrybutorów - no problem smile

papa

khadzad · 2007-12-28 14:50:29

Tulix napisał:

Hmm. Jakieś dwa miesiące temu w mojej okolicy, (po podkarpackiej stronie) robiłem zakupy w "Delikatesach Centrum".
Na najwyższej półce, w ślicznym, japońskawym drewnianym pudełeczku stało sobie zapakowane 0,7L sake. cena: 45.90;- Co Wy na to?

~Lala_17 napisał:

A ja myśle,ze musi byc dobreale pewnie z 40 zł kosztuje

Nie no jak na to wpadłeś watsonie?

Sake piłem kilka razy jako że przez pewien okres czasu miałem sąsiadów japończyków:)
I musze przyznać ze to sake bardzo mi smakowało;P(choć własciel był zdzwiony że tak szybko oprozniam butelke i nic mi nie jest xD gdyz oni przez te ich diete(ryż, owoce morza) są strasznie podatni na działanie alkoholu)

Ostatnio edytowany przez khadzad (2007-12-28 14:53:18)

mkriso · 2007-12-28 14:56:18

Przykładowe ceny: 1,8L i 0.7L

Franko · 2007-12-28 14:58:41

Co do sake, to mi nie smakowało, fakt faktem, że pewnie wszystko zależy od marki, rodzaju itd itp etc, ale to nie zmienia faktu, że jest słabe i jakieś takie dziwne, nijakie, bo np: piwo jest dobre do grilla, czy do popijania przy bilardzie, wino... do jedzenia, kieliszek, jak najbardziej, jabol/nalewka do tego by wypić w 10min pod płotem i spać na słoneczku, z resztą tak jak mówią "tanie wino jest dobre, bo jest dobre i tanie", wódka zawsze i wszędzie(mój gust jest staropolski jezor ). Natomiast sake... i tu zonk, chyba tylko na próbę się nadaje, bo nic więcej z tego nie zrobisz (przynajmniej ja nie mam pomysłów). Ale jak zawsze, wszystko kwestia gustu.

~Jubei: dostać sake to nie jest problem, a co do przepisu nr 1 i 3. Zapomnij stary, to chyba nie tak się robi, z resztą: drożdże zwykłe, czyli jeśli dobrze rozumiem takie z biedronki (czyt: piekarskie)... to już ci gwarantuje, że sake z tego nie będzie(drożdże zdominują smak). Robiłem kiedyś coś z podobnego przepisu, gdy było młode było fajne, mocy miało z 20-25% (tak na oko, nie sprawdzałem), wchodziło jak woda, no i na upartego może to i miało coś z sake, ale o niebo mocniejsze. Z tym, że jak się odstało to do dzisiaj jakieś 10-20l stoi i czeka, aż się ktoś nad tym zlituje, takie niedobre się zrobiło(nie wiem czemu). Co do 2 przepisu, to nie znam, nic podobnego nie próbowałem robić, więc się nie wypowiem.

Shinuta · 2007-12-28 15:09:34

mkriso napisał:

Przykładowe ceny: 1,8L i 0.7L

A w tych butelkach jest Sake czy to tylko pojemnik na nie który jest pusty??

Franko napisał:

~Jubei: dostać sake to nie jest problem, a co do przepisu nr 1 i 3. Zapomnij stary, to chyba nie tak się robi, z resztą: drożdże zwykłe, czyli jeśli dobrze rozumiem takie z biedronki (czyt: piekarskie)... to już ci gwarantuje, że sake z tego nie będzie(drożdże zdominują smak). Robiłem kiedyś coś z podobnego przepisu, gdy było młode było fajne, mocy miało z 20-25% (tak na oko, nie sprawdzałem), wchodziło jak woda, no i na upartego może to i miało coś z sake, ale o niebo mocniejsze. Z tym, że jak się odstało to do dzisiaj jakieś 10-20l stoi i czeka, aż się ktoś nad tym zlituje, takie niedobre się zrobiło(nie wiem czemu). Co do 2 przepisu, to nie znam, nic podobnego nie próbowałem robić, więc się nie wypowiem.

Skoro tak mówisz, to może zrobię tylko troszeczkę na spróbę i aby sprawdzić jak się będzie różnić od oryginalnej kupionej bo napoczątku chciałem kilkadziesiąt litrów sobie zrobić ale skoro już próbowałeś to myślę że 10 wystarczy.

mkriso · 2007-12-28 15:34:15

[cytuj]Opis produktu:
Najwyższej jakości oryginalna japońska sake "Gekkeikan Barrel" wyprodukowana i zabutelkowana w Japonii. Pojemność 1.8l.[/quote]

[cytuj]Opis produktu:
Najwyższej jakości oryginalna japońska sake "Gekkeikan Black&Gold" wyprodukowana i zabutelkowana w Japonii. Pojemność 0.7l[/quote]

Hyuga · 2007-12-28 16:08:30

http://www.oddbins.com/products/product … code=29223 to jest sake ktore dostalem od znajomych! cena zaledwie 9funtow za 720ml.to chyba dobra cenna??? smakuje jak "szampan bez bombelkow z odrobinka spirytusiku" jezor

Zjadacz · 2007-12-28 16:31:04

Hyuga, w Anglii kiedyś też tę łoiłem smile_big Słaba jakość, ale da się pić. Jak dorwę aparat, to zrobię ci zdjęcie butelki po sake, którą za bodajże sześć funtów kupiłem, a dawała radę po całości.

Lala_17 · 2007-12-28 18:11:27

Z tym ze sake kosztuje 40 zeta to zartowałam tylko[roftl]

Forum AnimeSub.info

#21 2006-12-24 02:20:37

Odp: Czy Sake jest dobre??

#22 2006-12-24 03:43:10

Odp: Czy Sake jest dobre??

#23 2007-12-28 13:10:50

Odp: Czy Sake jest dobre??

#24 2007-12-28 13:26:24

Odp: Czy Sake jest dobre??

#25 2007-12-28 13:53:29

Odp: Czy Sake jest dobre??

#26 2007-12-28 13:54:32

Odp: Czy Sake jest dobre??

#27 2007-12-28 14:05:53

Odp: Czy Sake jest dobre??

#28 2007-12-28 14:15:15

Odp: Czy Sake jest dobre??

#29 2007-12-28 14:15:46

Odp: Czy Sake jest dobre??

#30 2007-12-28 14:36:16

Odp: Czy Sake jest dobre??

#31 2007-12-28 14:50:29

Odp: Czy Sake jest dobre??

#32 2007-12-28 14:56:18

Odp: Czy Sake jest dobre??

#33 2007-12-28 14:58:41

Odp: Czy Sake jest dobre??

#34 2007-12-28 15:09:34

Odp: Czy Sake jest dobre??

#35 2007-12-28 15:34:15

Odp: Czy Sake jest dobre??

#36 2007-12-28 16:08:30

Odp: Czy Sake jest dobre??

#37 2007-12-28 16:31:04

Odp: Czy Sake jest dobre??

#38 2007-12-28 18:11:27

Odp: Czy Sake jest dobre??

Stopka forum